Ruta de la tapa 2012 (tapeando)

Con la anterior entrada pretendí hacer una introducción de lo que es la Feria de la Tapa de Collado Villalba. Pero lo mejor para poder enjuiciarla era poder degustarla y eso pese a los hándicaps ya expuestos como el no saber de que están compuestas “las puñetas de la abuela” o “Tiberio” y “Viriato” entre otras muchas de esas creaciones surrealistas puestas en las barras de nuestros bares.

Tampoco ayuda mucho el tema de que para optar a un regalo haya que visitar los 17 locales, cosa muy difícil por cuestiones de tiempo y porque muy posiblemente alguna de las tapas no tenga ingredientes de tu agrado, alergias… y también la cuestión económica, pues 17 tapas X 2.5€=42.5€. En otros sitios se opta a una gratificación por fidelización al proyecto con la visita a menos locales o con rascas con premios inmediatos. En mi caso, debo decir que si el número de locales a visitar fuese menor, tal vez este segundo fin de semana me plantearía una segunda batida, así no hicimos caso alguno a completar el tríptico.

Agarramos pues el abrigo y nos pusimos a tapear por el eje de Honorio Lozano-Batalla de Bailen, que concentra unos cuantos locales de la ruta.

Primera parada en el local Etnia Fusión, donde se puede degustar la “Tosta fusión de sabores” y la “Tosta sabor étnico”. Que venían a ser una rebanada de pan con queso de cabra y cebolla caramelizada con una loncha de jamón ibérico y otra de jamón de pato culminado con coulis de frutos rojos. Bien presentada y con un tamaño correcto que satisfacen tanto a la vista como al paladar, ahora bien, no me preguntéis si era la primera o la segunda, pues los nombres de las tostas se pueden intercambiar como se quiera. En resumidas cuentas, esta era la de jamón y había otra variante con salmón. Combinado todo ello con un vino de rioja Solar Viejo, que no está mal.

La segunda parada fue en La Abuela María, donde degustamos el “Bloody Mary”, que resultó ser una base de patata frita cortada como una red, sobre la que reposaba un roast beef con una confitura por encima. Buen tamaño y presentación correcta, pero debe comerse de inmediato o la carne quedará fría enseguida.

La segunda tapa elegida de este lugar fue “invierno tropical”. Ojo a esta tapa, pues su presentación es tremendamente original y no sería extraño que este local ganase por segundo año consecutivo el premio a la tapa más original. Como podéis ver en la foto, la base es una tulipa de helado que ha sido rellenada en su parte inferior por unas patatas fritas con el único propósito de levantar a las verdaderas protagonistas, que son unas bolas de tres colores simulando un helado, con sabor a gambas, mejillón y salmón. La textura de estas está a medio camino entre el paté y el puré y los sabores están realmente conseguidos y realzados por los contrastes con pasas o pequeños tropezones de frutas según el sabor. Y como buena copa de helado, no podía faltar el “topping”, en este caso con una reducción de Pedro Ximenez. Una combinación realmente sorprendente.

Y para cerrar el paseo  llegamos a la Cafetería Berlín. Allí nos esperaba la “Habanera de arroz”, que venía a ser algo así como un pequeño montículo de arroz a la cubana con dos huevos de codorniz y cuatro salchichas Frankfurt tipo cocktail. No era ni mucho menos original y la presentación con las yemas de los huevos cuajadas no era del todo satisfactoria, pero estaba buena. Y como segunda opción, cerramos la noche con el “Capricho confitado”, que era una rebanada de pan con una base de pisto sobre la que descansaba un queso de cabra fundido culminado con una confitura de frutos rojos agridulce, lo que daba un buen contraste de sabores a lo que añadimos una copita de un buen vino como el Ribera del Duero Protos Roble.

En definitiva y como conclusión a esta jornada de tapeo, pude ver como locales que no frecuento casi nunca, pues creo que era la segunda vez en mi vida que iba a cada uno de ellos o incluso ni eso en alguno de ellos, se lo curran mucho durante estos días para tratar de captar a nuevos potenciales clientes, que es de lo que se trata. Espero que así sea y que estos negocios puedan subsistir en un entorno tan complicado para ellos como se ha convertido Honorio Lozano y Batalla de Bailen donde resulta casi imposible aparcar. Pero para ello, tendrán que prolongar este trabajo más allá de los días que dura el evento y tratar de dar estas calidades y sorprender a sus clientes día a día.

Ruta de la tapa 2012 (I)

Un año más se está celebrando en nuestro municipio la Ruta de la Tapa, que en esta ocasión alcanza ya su séptima edición. Este tipo de evento que en nuestro municipio está organizado por la asociación de comerciantes y empresarios CYE y respaldado por el Ayuntamiento, se ha ido haciendo cada vez más común y ya prácticamente todo municipio que se precie tiene su citada ruta de la tapa.

Se trata de un evento básicamente de promoción del negocio de la hostelería en la que difícilmente el restaurador saca dinero directamente del evento, pues lo más normal en muchos casos, es que el precio de la tapa no cubra el coste de la misma y su elaboración, motivo por el cual, esos locales luego no suelen incorporar a su oferta dichos productos.

Pero como ya dije en la entrada que dedique al tema en elaño 2010, el pasar de tapas elaboradas a las aceitunitas y las patatas fritas de bolsa, casi se le podría considerar “publicidad engañosa”.

A lo largo de estos dos años, he visitado alguna que otra feria de este tipo y locales de pinchos, encontrándome con gratas sorpresas en algunos casos e importantes fiascos en otros. Tal vez la más exitosa de ellas haya sido la “Tapapiés” del barrio de Lavapiés en Madrid, donde los locales estaban abarrotados y la gente circulaba de uno a otro sin parar. A mí me ha hecho conocer un par de sitios curiosos a los que he vuelto, luego el objetivo está cumplido a pesar de que ya no tuviesen esa oferta de tapa+cerveza por 2€ o tapa solo por 1€.

Y dado que tengo fresca aún la visita a dicha feria, se me ocurre el tratar de analizar el motivo por el que una feria como esa es un éxito rotundo y la de Collado Villalba es una buena idea que va muriendo poco a poco a pesar del boom que en otros lugares se está produciendo.

De salida le falta comunicación. Una rueda de prensa en el Ayuntamiento no sirve de nada si no va acompañada de otros soportes, especialmente el poder consultar los lugares y las distintas tapas por internet, un medio barato y universal. Pero nos encontramos con que CYE lleva sin actualizar su página un año y el Ayuntamiento ofrece una vaga información en su web, han subido el pdf del triptico en la mañana de hoy (y ni se han molestado en girarlo y hacerlo mas o menos legible), perdiendo cuatro dias, entre ellos el primer fin de semana que se supone deberia de ser el momento de mas tirón. ¿Cómo se puede animar un foráneo a venir a una ruta si no puede ni consultar los locales ni su ubicación? Un cero patatero en este aspecto para un equipo de gobierno que tiene una concejalía de Turismo, Comercio, Hostelería y Cultura.

Y si logras tener acceso a un tríptico del evento, te encuentras con que la información difícilmente te orienta mucho sobre el producto que te vas a encontrar en cada local. Pues no te puedes hacer ni una remota idea de que se puede esconder bajo denominaciones tan rimbombantes y peregrinas como “Corazón del pueblo”, “Robert Redford”, “Tapa sorpresa”, “Pincho sorpresa”…

Las comparaciones son odiosas, pero fijaros en la información del pdf y el cartel de Tapapiés. Un formato que te podías bajar al móvil e ir buscando los sitios con una idea e incluso imagen de lo que te ibas a encontrar.

Sea por lo que sea, este evento no termina de cuajar y es cada vez más significativa la ausencia de locales “históricos” del municipio que no se adhieren al mismo. Y desde luego con otro par de ediciones como esta, le habrán adelantado por la derecha las rutas de otros pueblos que demostraran que Collado Villalba dejó de ser la capital de la sierra hace tiempo y que en lo que se refiere a hostelería tiene un nivel muy justito.

Continuara…

Te puede interesar esta otra entrada del blog.

Análisis del ocio en Collado Villalba (III) de bares y restaurantes.

Y seguimos con el mismo cuento, el de La Lechera

Por unas cosas u otras, llevo un tiempo un tanto desconectado de la actualidad local. Y es que además estos políticos cansinos que nos han tocado en suerte no ayudan en nada a la faena de tratar de seguir lo que pasa en el municipio y mas desde que la crisis u otras cosas, han ido silenciando a los medios que hacían algo más que leer una nota de prensa escrita por el alcalde o asesor de turno.

Sin embargo, sí que pude escuchar o leer, ya no recuerdo porque tengo la cabeza en cosas más importantes para mí en este momento que las andanzas de estos miopes que nos han tocado en suerte (aunque vía urnas), que ya se había confeccionado el presupuesto municipal del 2013. Unos presupuestos restrictivos que han pasado de los 62 millones que se manejaron el año pasado o los 73 del último ejercicio de José Pablo González ( mejor no hablar de los cerca de 100 o incluso más que llegó a haber en los años de vino y rosas bajo las dulces melodías de Sir Elton John) a 49 millones, de los cuales casi 15 (30%), van destinados al pago de la “herencia”, perdón digo deuda.

El caso es que en estos presupuestos se vuelve a incluir  la enajenación de los terrenos de la ITV por un valor de 2 millones de euros. ¿Verdad que esto les suena de algo? Es como un remake de una canción muchas veces escuchada con anterioridad.Y si la canción sonaba mal entonces, el escucharla de nuevo en versión “rap pijo” no la mejora en nada.

Los argumentos por los que pienso que esta operación es además de inapropiada casi inviable, ya los comente allá por el mes de noviembre de 2010. Si alguno de vosotros quiere pegarle un vistazo, que me diga si el escenario es mejor hoy en día de lo que plantee por aquel entonces. Solamente basta con pegar un vistazo al Planetocio, donde solo ha aparecido una de esas “locomotoras” que iban a reactivar el famoso centro comercial. Y si alguien ha visto el programa “equipo de investigación” emitido en A3 hace un tiempo, habrá visto como se ha confirmado la muerte del centro comercial M40. Un centro comercial con un desarrollo moderno, cuyo coste fue de 125 millones de euros y que ahora no se consigue vender ni por 25. Las tétricas imágenes que ofrecieron con el responsable de la inmobiliaria paseando por los cines a la luz de una linterna lo decían todo.

Pero si seguimos dando vueltas al mismo hilo, que alguien me diga cómo funciona el centro comercial de Torrelodones tras la apertura del Gran Plaza 2. Y este último ¿está siendo ese bombazo que se presagiaba? Ya les digo yo que no.

Los tiempos han cambiado y siguen cambiando y confiar una parte tan importante de los presupuestos municipales a este concepto es un error cuando las galerías de los centros comerciales quedan vacías por no poder soportar los precios de los alquileres sus inquilinos. Cuando los bancos piden al Corte Inglés como aval de devolución de sus préstamos los inmuebles de sus propios centros, algo impensable hasta hace bien poco en la empresa de Isidoro Álvarez. Cuando Auchan y Carrefour luchan por presentar sus cuentas con números positivos ante un escenario de profunda recesión del mercado interno. Ojo no descarten la desinversión del segundo de ellos en nuestro país, algo que ya han hecho en Colombia, Indonesia o Grecia entre otros países.

Si quieren repasen conmigo el último párrafo de la entrada enlazada en la parte superior y miren que ni mi más pesimista escenario se puede dar, pues algunos de esos actores ya no están en liza como Pc City o Miró.

Qué cada uno saque las conclusiones que estime oportunas, pero creo que la venta de esos terrenos tendría que ser casi a precio cero y eso no solucionaría los problemas financieros de Villalba y por el contrario sí que hipotecaria al municipio de por vida.

Personajes I (Carlos Verona)

Esta nueva entrada inaugura una serie de entradas que iré intercalando próximamente en el blog, dedicadas a vecinos de Collado Villalba que han alcanzado una cierta notoriedad en su ámbito personal o laboral hasta el punto de traspasar fronteras. También habrá casos de personas que sin ser de aquí, su labor si se haya realizado en nuestro municipio o tengan una fuerte vinculación con él.

Este es el caso del protagonista que abre esta serie de entradas. Su nombre es Carlos Verona y para muchos de ustedes será un autentico desconocido. Carlos nacido el 4-11-1992, es vecino de El Escorial, pero sus primeras pedaladas como ciclista las dio en el club Hijos de Víctor Gil y como es lógico, en sus entrenamientos ha rodado por todas las carreteras de la sierra incluidas las villalbinas.

Carlos afrontará en el año próximo su tercera temporada como profesional tras una exitosa carrera como junior que le permitió llegar a alcanzar el primer puesto en el ranking de la Real Federación Española de Ciclismo tras lograr triunfos tan importantes como el de la Sierra Norte o la Vuelta Internacional a Valladolid amén de numerosos triunfos parciales y puestos de pódium en clasificaciones de montaña o metas volantes. Esto le facilitó el acceso al Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat.

Con estas credenciales, hace dos años da el salto al profesionalismo, justo cuando el ciclismo español vive posiblemente el peor de los escenarios posibles motivado por la asfixia a la que se está viendo sometido por la crisis de prestigio y confianza derivada de los distintos casos de doping.  Y por supuesto por  la crisis económica que ha dejado sin patrocinadores a este deporte salpicado día si y día también por noticias sensacionalistas que eclipsan el encanto y la belleza con que nos ha obsequiado durante años y años hasta el punto de que los españoles perdonábamos nuestra tradicional siesta por ver esos encadenados del Telegraphe, Galibier y Alpe d’ Huez, por poner un ejemplo.

Así, hace dos años comenzó su periplo profesional con el Burgos BH, un equipo que no es de elite, pero que le ha permitido poder disputar pruebas profesionales tanto del calendario nacional como internacional. Algunas de estas carreras han sido la Vuelta a Castilla y León, Vuelta a Asturias, Vuelta a Alentejo (POR) o Tour del Porvenir  (FRA), la prueba más importante del ciclismo mundial en la categoría sub23. Desgraciadamente una caída le impidió poder acabar disputando la general cuando iba entre los 25 primeros a falta de las etapas de montaña.

Gracias a su buen papel a lo largo de la temporada fue el único español llamado por el seleccionador para correr el mundial sub 23 como colofón a la temporada. Un final de temporada que iba unido al final de su contrato con el equipo burgalés.

La calidad de nuestro vecino no ha pasado desapercibida para los directores de equipo más prestigiosos del panorama internacional (el mercado español en esto, como en tantas y tantas cosas esta muerto y toca buscarse las habichuelas fuera) y a finales de verano llego la noticia de que Carlos fichará por el Omega Pharma. Para aquellos que no estén familiarizados con el ciclismo y que asocian deporte única y exclusivamente al fútbol, este fichaje viene a ser algo así como dejar el Rayo Vallecano por ir a un equipo que aspira a ganar la Champions.

Y es que el equipo belga está repleto de grandes estrellas como Tom Boonen, Sylvain Chavanel, Levi Leipheimer, Tony Martin o el que posiblemente sea el gran fichaje de este año, Mark Cavendish. Con este plantel de estrellas, pensar que Carlos va a tener una importancia capital en la escuadra es algo pretencioso, pero sin duda va a tener unos buenos maestros que le enseñen a curtirse en el calendario de ese otro ciclismo, el de las clásicas del norte (Tour de Flandes, Paris Roubaix…), el pavés y el barro.

Muy probablemente, el rol de Carlos pasará por ser un gregario de lujo en una de las tres grandes, ya sea Giro (ha hecho grandes carreras en el país transalpino) o más probablemente Vuelta a España, por hacer un guiño a los organizadores con un corredor local (él es el único).

Sea como sea y pase lo que pase, hasta el final de estos dos años de contrato no podremos valorar la evolución de la carrera deportiva del ciclista serrano, pero vaya por adelantado todo mi apoyo a una de las pocas promesas del ciclismo nacional que ha conseguido hacerse hueco en el pelotón para estos años y más siendo vecino.

Ojala en un futuro no muy lejano, Carlos vuelva a hacerme perder el sueño en las calurosas tardes del verano. 

Como tú...

Un nuevo alto en la temática habitual de mi blog se impone ante el correo recibido por parte de un amigo. Y cuando hablo de amigo, hablo de amigo con mayúsculas, no con la ligereza que hablamos hoy en día a la hora de usar ese término cuando uno atesora hasta cerca de 1400 amigos virtuales en la principal red social, mientras que en la realidad creo que no he tenido más de tres o cuatro a lo largo de mi vida y curiosamente ninguno de ellos usa las famosas redes.

Pero vayamos al grano. Mi amigo como tantos otros dejó hace años Collado Villalba por motivos laborales y familiares, ya que al contraer matrimonio decidieron establecer su residencia en otra parte de la Comunidad de Madrid. Pero este es un factor intrascendente para lo que me ocupa en estos momentos.

Conocí a esta persona en la época final del instituto, cuando conoces a tanta y tanta gente, pero que pocos son los que dejan huella en la memoria de uno. Pero este no fue el caso de este amigo con el que compartía gustos y aficiones en algunas cosas y no tanto en otras, pero con el que siempre se podía hablar, incluso para discrepar desde el más absoluto respeto.

En aquellos tiempos era un adolescente atípico, por cuanto militaba en varias ONGS, desde Amnistía Internacional, hasta Cruz Roja. Pero no era solamente una militancia de ser socio y pagar una cuota y acudir de vez en cuando a una reunión. Por poner un ejemplo, fue uno de los miembros capitales para el montaje de la infraestructura de asuntos sociales de Cruz Roja en uno de los municipios serranos más importantes con menos de 25 años.

Así, mi amigo ha empleado buena parte de sus mejores años trabajando desinteresadamente por el beneficio de los más desprotegidos, una vocación que posteriormente terminó convirtiéndose en su profesión y donde conocía a la que hoy es su esposa y que como no podía ser de otra forma, también es una profesional del trabajo social.

Así han estado durante los últimos años trabajando por los más desfavorecidos que hasta el estallido de la gran crisis, en la mayoría de los casos habían llegado hasta esa situación límite por causas de exclusión o marginación como la emigración, raza, drogas, alcohol, enfermedades mentales, etc.

Sin embargo, esto ha cambiado en los últimos tiempos y todos tenemos ejemplos muy cercanos de gente a la que conocemos que está atravesando problemas sin pertenecer a esos grupos y que la mala suerte y la pésima clase política que nos ha gobernado en los últimos casi 20 años ha puesto a los pies de los caballos.

Y este ha sido el caso de la familia de mi amigo, que debido a los recortes en los programas sociales ha visto como su mujer ha perdido su trabajo y el ha estado durante un tiempo sin él, aunque afortunadamente el ayuntamiento último donde trabajó ha recuperado el programa en el que trabajaba aunque haya sido en peores condiciones, pero que al menos le han permitido volver a posicionarse en el otro lado de la historia, en el de los que ayudan, en el activo, en el de volver a sentirse una persona útil no solo para él y su familia, sino para los demás.

Pero a pesar de todo, si existe justicia, ya sea la de un ser superior llamado Dios o la que quiera que sea, “mi gran amigo” tiene que abandonar esta situación rápidamente. Es tremendamente injusto que alguien que tanto ha ayudado a los demás de forma desinteresada, sin hacer ruido, sin buscar fotos ni ventajas para sí mismo, se pueda ver avocado a la triste realidad del paro y de necesitar la ayuda de otros para poder sacar adelante a su familia.

Por eso desde aquí, te doy un fuerte abrazo por ser uno de mis pocos amigos. Un amigo que tanto me ha influido a lo largo de los años de amistad que nos han unido. Y te dedico esta canción que seguro que te gustará, porque yo también quisiera ser un poco "Como tú".

Las bicicletas son para todo el año.

Venia rumiando desde tiempo atrás esta entrada, pero no sabía si con el tiempo perdería vigencia. Pero por sorpresa a pesar de estar en el mes de noviembre y con la lluvia de por medio durante varias jornadas, la entrada goza de extraordinaria salud en su temática.

Todo aquel que me siga, sabe que me gustan los deportes y especialmente el ciclismo y el atletismo. Tal vez porque mis escasas condiciones me han hecho que no tuviese cabida en ningún deporte de equipo donde el talento estuviese por encima del trabajo o el sacrificio, que es lo mas que puedo ofrecer y que no da para grandes logros en ningún deporte, pero que al menos sirve para mantenerse en forma.

Creo haber expresado por aquí y por las redes sociales, mi opinión hacia la bicicleta no solo como herramienta para la práctica deportiva y de ocio, sino también como medio de locomoción, algo que nuestros políticos y los encargados del desarrollo de las ciudades de nuestro país ignoran. No hace falta irse a Ámsterdam, donde es una religión el uso de la bicicleta para tal fin, para sentir autentica envidia en cuanto se sale de nuestro país.

Como caso más cercano y notable del desprecio que aquí se le hace a la bici, tenemos nuestra querida obra de Honorio Lozano. Una obra millonaria en la que se liberaban miles de metros cuadrados para el peatón y en la que supuestamente se le daba mayor fluidez al tráfico, pero que ignoraba la posibilidad de crear un carril bici separado de la circulación motorizada.

Sí que es cierto que después se creó un carril bici que supuestamente se debería integrar dentro de una red de la Comunidad de Madrid. Pero como ya exprese en su momento y vuelvo a  repetir, se trataba de un carril bici que no lleva a ninguna parte y con numerosos puntos negros como los accesos del CC Los Valles.

Pero no voy a extenderme en este punto, que como he dicho, ya he tratado en anteriores ocasiones en el blog. Quiero dar una vuelta de turca más al asunto y dar otra perspectiva o enfoque al tema.

El año pasado, en una de esas múltiples tertulias que a diario tengo en la hora del desayuno en las que entre compañeros tratamos de salvar el mundo y especialmente tratamos de salir de la crisis empezando por salvar nuestros cuatro duros, una compañera dijo que estaba pensando muy seriamente el ir a trabajar en el verano en bicicleta, pues por cercanía podía hacerlo y se ahorraba el tener que “dar de comer” al coche.

La hipótesis primera dio paso a la voluntad decidida de hacerlo, que choco en primera instancia con la dificultad de tener un lugar para guardar la bici en el trabajo, algo que no sin insistencia, termino por solventar.

Este caso particular me ha hecho ver que no estamos ante una situación aislada. Y es que a finales de verano comencé a ver que varias personas iban con su bici a trabajar dentro del tren. De hecho, en alguna ocasión he llegado a contar hasta tres bicis en medio tren, pues es más o menos donde me suelo posicionar, lo que hace que solo alcance a ver la primera parte del mismo.

No sé si les empujó la necesidad o si solamente es un cambio de hábitos y de cultura, pero sea como sea me reconforta ver que pese a las adversidades haya gente, tanto hombres como mujeres, que han decidido apostar por la bici, algo que nunca han hecho aquellos que deberían promover su uso mas allá de un triste y testimonial día de la bicicleta. Y lo mejor de todo, es que el verano ha pasado y siguen siendo bastantes los que siguen usando la bici para ir al trabajo cada mañana a pesar de la falta de luz, los fríos y lluvias del invierno serrano.

Chapeau por todos vosotros.

P,D. Adjunto el enlace en el que RENFE explica las condiciones para poder acceder a sus trenes con una bicicleta según el tipo de tren.

Una buena barrida

Conste que no era esta no era la siguiente entrada prevista, ya que la siguiente iba a ser una bastante más “de andar por casa”, pero precisamente el “andar” por las calles de mi pueblo me hace ser testigo de cosas que me indignan y repatean.

Cada mañana de lunes a viernes recorro el mismo camino de ida desde casa hasta la estación de ferrocarril, los sábados y domingos me doy el lujo de ir a trabajar en coche por aquello de el menor número de trenes en estos días.

El caso es que llevaba varios días pasando por delante de un par de papeleras situadas al final de uno de los puentes de nuestro rio. Concretamente el peatonal que sirve para enlazar la zona de Los Belgas con los Bloques de El Pontón.

Dichas papeleras llevaban varios días llenas a rebosar con basura incluso alrededor de las mismas. No he sacado foto de dicha estampa, porque a las 6:00 am comprendan que uno va a lo que va y por lo que le pagan. Pero tras varios días viendo un día tras otro la misma escena me he dicho que si a la vuelta seguía la imagen la inmortalizaba.

Así pues, cuando en mi viaje de vuelta al girar la calle y comenzar a divisar las papeleras observo que estas están vacías, me he llevado una grata sorpresa. Pero como la dicha nunca puede ser completa, según me he ido acercando al puente y los coches aparcados me han permitido una mejor visibilidad de la zona, he podido comprobar que las bolsas que “circunvalaban” a la papelera seguían ahí.

Lo lógico es que el barrendero de turno hubiese recogido también la basura de esas bolsas y la que esta fuera de las mismas a pesar de que no su logística no esté preparada para ello. Podía haber acercado un contenedor de los cercanos, que los hay, y haber depositado allí toda la basura.

Pero evidentemente aquí el culpable no es solo el barrendero o el personal de limpieza de la contrata del Ayuntamiento, aquí  otros culpables en mayor grado aún, que son aquellos ciudadanos que no saben o no quieren diferenciar entre un contenedor y una papelera, cuando los usos de este mobiliario urbano están claramente diferenciados. Aquellos que usan las papeleras para deshacerse de los residuos domésticos son unos impresentables.

Pero desgraciadamente, el eje que dibuja el rio Guadarrama a su paso por Villalba, es el mayor exponente de la degradación del pueblo. Y es que me temo que a lo largo del mismo hay que barrer algo más que hojas y papeles.